甘雨、ときどき雷雨

昨日実家から戻ってきました。
長く居たのに、年始の挨拶回りやお客さんの訪問が常にあるので殆どゆっくりできなかったような…
また来月にでも帰れたらいいんですが。


さて今日は七草がゆの日。

実家ですっかり　　

飲み過ぎ食べ過ぎ　

してしまったので、ほんと胃腸を休めた方が良さそうです
このところお腹の調子がごろごろあんまりよくない

一般的に七草といえば
セリ、ハコベ、ナズナ（ペンペン草）、母子草、仏の座、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）
を入れますが、
とまつり家の七草は、もやは草ではないです（笑）
スズナ、スズシロくらいは入れますが、
人参、白菜（今回は油菜）塩引き鮭、餅、そしてなんと干し柿となんでもアリです。
でもこの干し柿、とてもあま～いわけですが、
塩引き鮭にも何故か合うし、ほんとおいしいんだよなぁ。
これに塩昆布や、すりおろした柚子なんかを香り付けに入れると最高です。
鮭と昆布以外は全て自家製のものを使っているので、美味しさも倍増☆
　
結局また食べ過ぎてしまいました。。




それから醤油やお雑煮の餅に飽きた時に見つけた簡単レシピ！

明太子とマヨネーズ、すりおろしにんにくをオリーブオイルで溶いて混ぜ、
四つ切りにしたお餅の上にチーズや海苔、明太マヨソース、黒コショウをトッピングして焼いてみた↓



これって明太子パスタソースと殆ど変らない作り方かも？？

美味しかったのでおすすめです☆